昨日の予約生菓子

生チョコロール

Q：何が入っていますか？

A：チョコクリームとチョコのガナッシュです。

Q：こだわった点は？

A：ガナッシュを入れたところです。

Q：むずかしかった点は？

A：割れないようにロールを巻くことです。

Q：いくらですか？

A：1,500円です。

Q：来年のバレンタインに何を作ろうかと考えていますか？

A：来年…！？気が早いですねえ、、逆に何がいいですか？

Q：バレンタインでもらって印象に残っているものは何ですか？

A：チョコはおまけで、洋服をもらいました。お返しが大変でした。

【まめちしき】

ロールケーキの発祥については諸説ありますが…

①スイス料理がイギリスに伝わって参考にしてお菓子にした

②スペインの田舎のお菓子がもとになった

という説があります。

▼スポンジ生地です

▼チョコクリームと生チョコレートを間に塗ります

▼巻きます

▼ラッピングします

▼包装して、お客様のもとへ！