生チョコロール

Q:何が入っていますか?
A:チョコクリームとチョコのガナッシュです。
Q:こだわった点は?
A:ガナッシュを入れたところです。
Q:むずかしかった点は?
A:割れないようにロールを巻くことです。
Q:いくらですか?
A:1,500円です。
Q:来年のバレンタインに何を作ろうかと考えていますか?
A:来年…!?気が早いですねえ、、逆に何がいいですか?
Q:バレンタインでもらって印象に残っているものは何ですか?
A:チョコはおまけで、洋服をもらいました。お返しが大変でした。
【まめちしき】
ロールケーキの発祥については諸説ありますが…
①スイス料理がイギリスに伝わって参考にしてお菓子にした
②スペインの田舎のお菓子がもとになった
という説があります。
▼スポンジ生地です

▼チョコクリームと生チョコレートを間に塗ります

▼巻きます

▼ラッピングします

▼包装して、お客様のもとへ!
