【予約おかし】ショコラテリーヌ オランジュ

本日の予約おかしは「ショコラテリーヌ　オランジュ」です。

1本800円です。

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テリーヌとは…？

フランス語で「容器」の意味で、容器に具材を詰めて

焼いたり湯煎した料理のことです。

テリーヌは料理もデザートのことも「テリーヌ」といいます。

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▼グラニュー糖を計量しています

▼たまごを割っています

▼オレンジピールです🍊「オランジュ」はオレンジのことです。

▼チョコレートを溶かしています

▼材料を混ぜていきます

▼型に入れました！これから焼きます！

▼焼き上がり👏

▼カットしてラッピングをしました。おいしそ～！

楽笑班がお菓子班にインタビューしました。

Q．作るのにどれくらい時間がかかりますか？

A．1時間です

Q．どうやって作るんですか？

A．湯せんで焼きます。

　　（オーブンのバットにお湯を入れた状態で、蒸し焼きにする方法です）

Q．苦労したところはありますか？

A．空気を入れないように混ぜるところです。

Q．こだわりのポイントを教えてください。

A．やわらかい触感です。