【予約おかし】ショコラテリーヌ オランジュ



本日の予約おかしは「ショコラテリーヌ オランジュ」です。


1本800円です。



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テリーヌとは…?


フランス語で「容器」の意味で、容器に具材を詰めて

焼いたり湯煎した料理のことです。

テリーヌは料理もデザートのことも「テリーヌ」といいます。



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▼グラニュー糖を計量しています


▼たまごを割っています


▼オレンジピールです🍊「オランジュ」はオレンジのことです。


▼チョコレートを溶かしています


▼材料を混ぜていきます


▼型に入れました!これから焼きます!


▼焼き上がり👏


▼カットしてラッピングをしました。おいしそ~!



楽笑班がお菓子班にインタビューしました。


Q.作るのにどれくらい時間がかかりますか?

A.1時間です


Q.どうやって作るんですか?

A.湯せんで焼きます。

  (オーブンのバットにお湯を入れた状態で、蒸し焼きにする方法です)


Q.苦労したところはありますか?

A.空気を入れないように混ぜるところです。


Q.こだわりのポイントを教えてください。

A.やわらかい触感です。

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