【予約おかし】ショコラテリーヌ オランジュ

本日の予約おかしは「ショコラテリーヌ オランジュ」です。
1本800円です。
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テリーヌとは…?
フランス語で「容器」の意味で、容器に具材を詰めて
焼いたり湯煎した料理のことです。
テリーヌは料理もデザートのことも「テリーヌ」といいます。
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▼グラニュー糖を計量しています

▼たまごを割っています

▼オレンジピールです🍊「オランジュ」はオレンジのことです。

▼チョコレートを溶かしています

▼材料を混ぜていきます

▼型に入れました!これから焼きます!

▼焼き上がり👏

▼カットしてラッピングをしました。おいしそ~!

楽笑班がお菓子班にインタビューしました。
Q.作るのにどれくらい時間がかかりますか?
A.1時間です
Q.どうやって作るんですか?
A.湯せんで焼きます。
(オーブンのバットにお湯を入れた状態で、蒸し焼きにする方法です)
Q.苦労したところはありますか?
A.空気を入れないように混ぜるところです。
Q.こだわりのポイントを教えてください。
A.やわらかい触感です。