【予約パン】KUNPU~薫風~



本日の予約パンは「KUNPU~薫風~」です。


1斤450円です🍞


「KUNPU~薫風~」はハチミツ漬けのピーカンナッツと

オーガニックカモミールの食パンです。


「薫風」の文字は楽笑班のこうじくんが書いてくれました。


楽笑ショップにも並んでいます!少量なのでお早めに!



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楽笑班がパン班にインタビューしました。

 ・質問を考えた人:こうじくん、あさみちゃん

 ・写真を撮った人:ひろちゃん

 ・質問した人(Q):あさみちゃん

 ・答えてくれた人(A):パン班職員


Q.どうして「KUNPU~薫風~」という名前にしたのですか?

A.季語や旬の素材など季節をリサーチして、

  パン作りで使えるものを集めています。

  カモミールの花言葉は「逆境」で、

  パンの名前に合わないなと思いました。

  パッと思いつくときもあります💡


Q.むずかしかったところはありますか?

A.発行の具合です。

  いろいろ材料が入っていると発酵の時間など変わります。


Q.こだわりのポイントを教えてください。

A.カモミールの香りです。

  しつこくなく、さわやかな香りにする量にしました。


Q.どうしてハチミツのピーカンナッツとカモミールを

  組み合わせようと思ったのですか?

A.使ったことない素材を使っています。

  ピーカンナッツは初めて使いました。

  

Q.次はどんな商品を作りますか?

A.7月は緑茶と柚子の食パンです。8月はお楽しみに!

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