【予約パン】KUNPU~薫風~

本日の予約パンは「KUNPU~薫風~」です。
1斤450円です🍞
「KUNPU~薫風~」はハチミツ漬けのピーカンナッツと
オーガニックカモミールの食パンです。
「薫風」の文字は楽笑班のこうじくんが書いてくれました。
楽笑ショップにも並んでいます!少量なのでお早めに!
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楽笑班がパン班にインタビューしました。
・質問を考えた人:こうじくん、あさみちゃん
・写真を撮った人:ひろちゃん
・質問した人(Q):あさみちゃん
・答えてくれた人(A):パン班職員
Q.どうして「KUNPU~薫風~」という名前にしたのですか?
A.季語や旬の素材など季節をリサーチして、
パン作りで使えるものを集めています。
カモミールの花言葉は「逆境」で、
パンの名前に合わないなと思いました。
パッと思いつくときもあります💡
Q.むずかしかったところはありますか?
A.発行の具合です。
いろいろ材料が入っていると発酵の時間など変わります。
Q.こだわりのポイントを教えてください。
A.カモミールの香りです。
しつこくなく、さわやかな香りにする量にしました。
Q.どうしてハチミツのピーカンナッツとカモミールを
組み合わせようと思ったのですか?
A.使ったことない素材を使っています。
ピーカンナッツは初めて使いました。
Q.次はどんな商品を作りますか?
A.7月は緑茶と柚子の食パンです。8月はお楽しみに!