【予約おかし】モンブラン




明日の予約おかしは「モンブラン」です🌰


1つ420円です。


ふーちゃん「おいしそう」



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楽笑班がインタビューしました。

 ・インタビューを考えた人:あさみちゃん、ふーちゃん

 ・インタビューした人(Q):ふーちゃん

 ・答えてくれた人(A):パティシエ

 ・写真を撮った人:あさみちゃん



Q.こだわりのポイントを教えてください。

A.栗のムースが中に入っています!


Q.どんな種類の栗を使っていますか?

A.フランス産の栗と、ペーストはイタリア産の栗です。


Q.作るのにかかる時間は?

A. 1個40分かかります。

  今回は40個作ります。


Q.苦労したところはありますか?

A.しぼるのが大変です。

  回しながらクリームを絞るので、目が回ります。


Q.おいしいですか?

A.おいしいです!!



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▼イタリア産の栗のペーストが入っています。



▼クリームを絞る道具は「絞り袋」と言うそうです




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あさみちゃんの豆知識💡


「モンブラン」というのは、ヨーロッパにある山の名前なので

栗を使っていなくて、イチゴだろうが、ミカンだろうが、

「モンブラン」は「モンブラン」なんです!


「モンブラン」はフランス語で「白い山」という意味です⛄


栗のモンブランは「モンブラン・オ・マロン」といい、

白い粉砂糖は雪をイメージしているそうです。

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