【予約おかし】ミルクレープ






本日の予約おかしは「ミルクレープ」です。


1つ350円です。


ミルクレープとは、フランス語で「千枚のクレープ」という意味ですが、

日本が発祥のスイーツだそうです。



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楽笑班がお菓子班にインタビューしました。

 Q(インタビューした人):まこちゃん

 A(答えてくれた人):パティシエ


Q.ミルクレープを作るのにかかる時間はどれくらいですか?

A.生地を焼いたりするので3時間くらいです。


Q.クレープ生地は何枚作りますか?

A.今回は1つのケーキに8枚作ってます。

  全部で80枚以上焼いています。


Q.こだわりのポイントを教えてください。

A.生クリームを組み立てるときに手早くやっています。


Q.苦労したところはありますか?

A.クレープを焼くところです。枚数が多いので…


Q.チョコや抹茶など、他の味を作る予定はありますか?

A.今のところは考えていませんが、ご要望があれば作ります!

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