【予約おかし】アメリカンチェリーのクラフティ



本日の予約おかしは「アメリカンチェリーのクラフティ」です🍒


1つ350円です。



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楽笑班がインタビューしました。

 ・写真を撮った人:ふーちゃん

 ・インタビューを考えた人:あさみちゃん

 ・インタビューした人(Q):ふーちゃん

 ・答えてくれた人(A):パティシエ


Q.「クラフティ」とはなんですか?

A.フランスの伝統のおかしです。


Q.クラフティを作るときの「アパレイユ」とはなんですか?

A.簡単に言うとプリンの中身のようなものですね。


Q.作るのにどれくらい時間がかかりましたか?

A.まあ、1時間あればできます!


Q.こだわりのポイントを教えてください。

A.フレッシュなアメリカンチェリーを使っています。

  普段は缶詰などを使いますが、旬なので。


Q.むずかしかったところはありますか?

A.オーブンに入れている時間ですかね。


Q.どうして作ろうと思ったのですか?

A.前に誰かが「クラフティを食べたい」と

  言っていたのを思い出して作りました。



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▼大きなさんくらんぼ🍒


▼アパレイユを作って、タルトに流します。




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