【パン紹介】KASUMI～霞～

パン班の7月の新作「KASUMI～霞～」の紹介します。

宇治茶と狭山茶を使用した緑茶と柚子ピールの食パンです。

1斤400円です🍞

パン班のパン職人は100年続くお茶屋さんの孫娘さんだそうです！

～～～～～～～～～～

楽笑班がパン班にインタビューしました。

　・質問を考えた人：あさみちゃん

　・質問した人：あさみちゃん

　・答えてくれた人：パン職人

Q．名前の由来を教えてください。

A．季節の季語です。「夏がすみ」から決めました。

Q．どうして緑茶と柚子を組み合わせたのですか？

A．柚子茶をイメージしました。

Q．むずかしかったところを教えてください。

A．材料の割合を調整するのが難しかったです。

　　お茶を入れすぎるとお茶の味、柚子を入れすぎると柚子の味しか

　　しなくなってしまいます。

　　色は静岡、香りは宇治、味は狭山でとどめを刺す！

　　「KASUMI～霞～」は宇治茶と狭山茶のブレンドです。

Q．次回作の紹介をしてください。

A．次回はそばの実とそば粉の食パンの「Kocoro～真心～」です。

　　そば粉：米粉＝2：8にしました。

　　そばの花言葉は海外だと「まごころ」です。

～～～～～～～～～～

【「霞」を書いてくれたこうじくんの感想】

こうじくん

「力強く思いっきり書けたことが気持ちよかった。

　達成感があった！」