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パン班の一日
はん いちにち
さぎょうかいし
9:00 作業開始
てあら しょうどく

手洗い・消毒
きじ ようい

生地の用意
きじ ぶんかつ

生地の分割
いちじはっこう

一次発酵
かたち ととの にじはっこう


形を整えて、二次発酵
10:00 休けい
きゅう

10:30 パンを焼いて、さます
や

道具を洗う
12:30 昼ごはん・休けい
ひる きゅう

12:00 片付けや袋づめ
かたづ ふくろ

どうぐ あら

片付け
かたづ

袋づめ
ふくろ

ラベルシールを貼る

注文者ごとに分けて
あて名を貼る
は ちゅうもんしゃ わ
な
13:30 掃除・洗たく・配達・買い物
そうじ せん はいたつ か もの


15:00 帰りの準備
かえ じゅんび
15:20 帰りの会
かえ かい
パン班の毎日
はん まいにち
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