​パン班の一日

​ はん   いちにち

​さぎょうかいし

​ 9:00  作業開始

​ てあら    しょうどく

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​手洗い・消毒

​きじ   ようい

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​生地の用意

​きじ    ぶんかつ

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​生地の分割

​いちじはっこう

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一次発酵

​かたち ととの       にじはっこう

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​形を整えて、二次発酵

​10:00  休けい

​きゅう

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​10:30  パンを焼いて、さます

​や

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​道具を洗う

​12:30      昼ごはん・休けい

​ひる        きゅう

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​12:00  片付けや袋づめ

​かたづ    ふくろ

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​どうぐ   あら

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片付け

​かたづ

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​袋づめ

​ふくろ

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ラベルシールを貼る

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注文者ごとに分けて

あて名を貼る

​ は              ちゅうもんしゃ     わ

​  な        

​13:30      掃除・洗たく・配達・買い物

​ そうじ       せん      はいたつ    か        もの

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買い物 りく(手のみ).JPG

​15:00      帰りの準備

​ かえ    じゅんび

​15:20      帰りの会

​ かえ    かい

​パン班の毎日

​ はん  まいにち

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